1. ใส่น้ำมันหนึ่งช้อนชาในกะทะและใส่เนื้อหมูลงไปผัดพอสุก

2. ใส่น้ำพริกตะไคร้แม่อรกระบี่นำไปผัดคลุกกันจนหมูสุกทั่ว

3. ตักใส่จานตกแต่งหน้าด้วยพริกชี้ฟ้าหั่น และผักชี

4. รับประทานกับข้าวพร้อมไข่เจียว หรือไข่้ต้ม